Le Paradis du Liban
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Les Entrées

Les entrées composées seront accompagnées avec 4 mézzés au choix (houmous, salata, sambousik, choix du chef)

Mézzés Froids

  • Houmous

    Pois Chiches Moulus Avec Crème De Sésame (Ou Huile De Sésame), Citron

    Végétarien

    10,00 €

  • Moutabal

    Aubergines Moulues Avec Crème De Sésame, Citron

    Végétarien

    10,00 €

  • Warak Arish

    Feuilles De Vignes Farcies Aux Légumes

    Végétarien

    10,00 €

  • Bastorma

    Filet De Boeuf Séché Et Épicé
    8,00 €

  • Ardichawkeh

    Artichaut Avec Sauce Citron

    Végétarien

    10,00 €

  • Ftili Nayeh

    Filet De Mouton Cru Coupé En Petits Morceaux
    20,00 €

  • Habra Nayeh

    Viande Hachée Crue Aux Épices
    20,00 €

  • Kibi Nayeh

    Plat Libanais À Base De Viande Hachée Crue, Blé Concassé, Oignons Et Épices
    20,00 €

  • Batrakh

    Oeufs De Poisons Séchés À L’Égyptienne
    20,00 €

Nos Salades Libanaises

  • Salade Orientale

    Salade Orientale

    Végétarien

    10,00 €

  • Taboulé

    Salade Typique Libanaise À Base De Persil, Blé Concassé, Oignons, Tomates, Menthe, Épices, Sauce Citron Et Huile D’Olive

    Végétarien

    12,00 €

  • Fattouche

    Salade Typique Libanaise À Base De Pain Croustillant, Légumes Frais Divers, Épices, Sauce Citron Et Huile D’Olive

    Végétarien

    12,00 €

  • Baba Ghannouj

    Aubergines Grillées Avec Tomates, Persil, Oignons, Épices, Sauce Citron Et Huile D’Olive

    Végétarien

    12,00 €

  • Salade Paradis

    Salade, Crudité Du Saison Avec Falafel Et Sauce De Citron Plus Huile De Sesame

    Végétarien

    15,00 €

  • Salade Poulet Mariné

    Salade Crudité De Saison Avec Blanc De Poulet Grillé ,Sauce Citron, Huile D’Olive Et Ail
    18,00 €

Nos Fromages Libanais

  • Labné

    Fromage Blanc Frais À Base De Yaourth

    Végétarien

    10,00 €

  • Labné Bil Toum

    Labneh À L’Ail Et À La Menthe

    Végétarien

    10,00 €

  • Jibni

    Fromage Blanc Libanais

    Végétarien

    10,00 €

  • Chanklich

    Salade De Fromage Libanais Épicé Et Séché

    Végétarien

    12,00 €

Mézzés Chauds Sans Sauce

  • Rakat (4 Pièces)

    Pâte Feuilletée Farcie Au Fromage Et Au Thym

    Végétarien

    Simple10,00 €
    Accompagnées20,00 €

  • Fatayer Jibni (4 Pièces)

    Pâte Au Fromage Frite

    Végétarien

    Simple10,00 €
    Accompagnées20,00 €

  • Samboussik (4 Pièces)

    Pâte Farcie À La Viande Hachée, Oignons Et Pignons
    Simple10,00 €
    Accompagnées20,00 €

  • Fatayer Sabanek (3 Pièces)

    Pâte Farcie Aux Épinards, Oignons Et Citrons

    Végétarien

    Simple10,00 €
    Accompagnées20,00 €

  • Kibi Halabieh (3 Pièces)

    Purée De Viande Cuite Farcie À La Viande Hachée, Oignons Et Pignons
    Simple12,00 €
    Accompagnées25,00 €

  • Falafel (3 Pièces)

    Purée De Pois Chiches Et De Fèves, Coriandre, Ail, Piment Servie Avecsauce Sésame Et Légumes

    Végétarien

    Simple10,00 €
    Accompagnées22,00 €

  • Halloumi

    Fromage poêlé à sec
    Simple12,00 €
    Accompagné 25,00 €

  • Hommous Bil Snawbar

    Houmous Et Pignons

    Végétarien

    Simple13,00 €
    Accompagnées25,00 €

  • Hommous Bil Lahmé

    Houmous, Viande Et Pignons
    Simple13,00 €
    Accompagnées25,00 €

Mézzés Chauds Avec Sauce

  • Makanek
    Très piquant

    Petites Saucisses Frites Assaisonnées
    Simple12,00 €
    Accompagnées25,00 €

  • Ras Asfour

    Petits Morceaux De Filet De Mouton Frits Assaisonnés
    Simple12,00 €
    Accompagnées25,00 €

  • Sawda Djéje

    Foie De Volaille Sautés Et Assaisonnés
    Simple12,00 €
    Accompagnées25,00 €

  • Jawaneh

    Ailes De Poulet Pannées Assaisonnées Ou Grillées
    Simple12,00 €
    Accompagnées25,00 €

  • Dafadeh

    Cuisses De Grenouilles À La Provençale
    Simple18,00 €
    Accompagnées25,00 €

  • Scampie À L’Ail

    Crevettes Assaisonnées À L’Ail Et Au Citron
    Simple14,00 €
    Accompagnées25,00 €

  • Lçanat

    Langue D’Agneau Assaisonnée
    Simple12,00 €
    Accompagnées25,00 €

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