Les Entrées
Les entrées composées seront accompagnées avec 4 mézzés au choix (houmous, salata, sambousik, choix du chef)
Mézzés Froids
- HoumousPois Chiches Moulus Avec Crème De Sésame (Ou Huile De Sésame), Citron
Végétarien
10,00 € - MoutabalAubergines Moulues Avec Crème De Sésame, Citron
Végétarien
10,00 € - Warak ArishFeuilles De Vignes Farcies Aux Légumes
Végétarien
10,00 € - BastormaFilet De Boeuf Séché Et Épicé8,00 €
- ArdichawkehArtichaut Avec Sauce Citron
Végétarien
10,00 € - Ftili NayehFilet De Mouton Cru Coupé En Petits Morceaux20,00 €
- Habra NayehViande Hachée Crue Aux Épices20,00 €
- Kibi NayehPlat Libanais À Base De Viande Hachée Crue, Blé Concassé, Oignons Et Épices20,00 €
- BatrakhOeufs De Poisons Séchés À L’Égyptienne20,00 €
Nos Salades Libanaises
- Salade OrientaleSalade Orientale
Végétarien
10,00 € - TabouléSalade Typique Libanaise À Base De Persil, Blé Concassé, Oignons, Tomates, Menthe, Épices, Sauce Citron Et Huile D’Olive
Végétarien
12,00 € - FattoucheSalade Typique Libanaise À Base De Pain Croustillant, Légumes Frais Divers, Épices, Sauce Citron Et Huile D’Olive
Végétarien
12,00 € - Baba GhannoujAubergines Grillées Avec Tomates, Persil, Oignons, Épices, Sauce Citron Et Huile D’Olive
Végétarien
12,00 € - Salade ParadisSalade, Crudité Du Saison Avec Falafel Et Sauce De Citron Plus Huile De Sesame
Végétarien
15,00 € - Salade Poulet MarinéSalade Crudité De Saison Avec Blanc De Poulet Grillé ,Sauce Citron, Huile D’Olive Et Ail18,00 €
Nos Fromages Libanais
- LabnéFromage Blanc Frais À Base De Yaourth
Végétarien
10,00 € - Labné Bil ToumLabneh À L’Ail Et À La Menthe
Végétarien
10,00 € - JibniFromage Blanc Libanais
Végétarien
10,00 € - ChanklichSalade De Fromage Libanais Épicé Et Séché
Végétarien
12,00 €
Mézzés Chauds Sans Sauce
- Rakat (4 Pièces)Pâte Feuilletée Farcie Au Fromage Et Au Thym
Végétarien
Simple10,00 €Accompagnées20,00 € - Fatayer Jibni (4 Pièces)Pâte Au Fromage Frite
Végétarien
Simple10,00 €Accompagnées20,00 € - Samboussik (4 Pièces)Pâte Farcie À La Viande Hachée, Oignons Et PignonsSimple10,00 €Accompagnées20,00 €
- Fatayer Sabanek (3 Pièces)Pâte Farcie Aux Épinards, Oignons Et Citrons
Végétarien
Simple10,00 €Accompagnées20,00 € - Kibi Halabieh (3 Pièces)Purée De Viande Cuite Farcie À La Viande Hachée, Oignons Et PignonsSimple12,00 €Accompagnées25,00 €
- Falafel (3 Pièces)Purée De Pois Chiches Et De Fèves, Coriandre, Ail, Piment Servie Avecsauce Sésame Et Légumes
Végétarien
Simple10,00 €Accompagnées22,00 € - HalloumiFromage poêlé à secSimple12,00 €Accompagné 25,00 €
- Hommous Bil SnawbarHoumous Et Pignons
Végétarien
Simple13,00 €Accompagnées25,00 € - Hommous Bil LahméHoumous, Viande Et PignonsSimple13,00 €Accompagnées25,00 €
Mézzés Chauds Avec Sauce
- MakanekTrès piquantPetites Saucisses Frites AssaisonnéesSimple12,00 €Accompagnées25,00 €
- Ras AsfourPetits Morceaux De Filet De Mouton Frits AssaisonnésSimple12,00 €Accompagnées25,00 €
- Sawda DjéjeFoie De Volaille Sautés Et AssaisonnésSimple12,00 €Accompagnées25,00 €
- JawanehAiles De Poulet Pannées Assaisonnées Ou GrilléesSimple12,00 €Accompagnées25,00 €
- DafadehCuisses De Grenouilles À La ProvençaleSimple18,00 €Accompagnées25,00 €
- Scampie À L’AilCrevettes Assaisonnées À L’Ail Et Au CitronSimple14,00 €Accompagnées25,00 €
- LçanatLangue D’Agneau AssaisonnéeSimple12,00 €Accompagnées25,00 €