Les Entrées
Les entrées composées seront accompagnées avec 4 mézzés au choix (houmous, salata, sambousik, choix du chef)
Mézzés Froids
- HoumousPois Chiches Moulus Avec Crème De Sésame (Ou Huile De Sésame), CitronVégétarien10,00 €
- MoutabalAubergines Moulues Avec Crème De Sésame, CitronVégétarien10,00 €
- Warak ArishFeuilles De Vignes Farcies Aux LégumesVégétarien10,00 €
- BastormaFilet De Boeuf Séché Et Épicé8,00 €
- ArdichawkehArtichaut Avec Sauce CitronVégétarien10,00 €
- Ftili NayehFilet De Mouton Cru Coupé En Petits Morceaux20,00 €
- Habra NayehViande Hachée Crue Aux Épices20,00 €
- Kibi NayehPlat Libanais À Base De Viande Hachée Crue, Blé Concassé, Oignons Et Épices20,00 €
- BatrakhOeufs De Poisons Séchés À L’Égyptienne20,00 €
Nos Salades Libanaises
- Salade OrientaleSalade OrientaleVégétarien10,00 €
- TabouléSalade Typique Libanaise À Base De Persil, Blé Concassé, Oignons, Tomates, Menthe, Épices, Sauce Citron Et Huile D’OliveVégétarien12,00 €
- FattoucheSalade Typique Libanaise À Base De Pain Croustillant, Légumes Frais Divers, Épices, Sauce Citron Et Huile D’OliveVégétarien12,00 €
- Baba GhannoujAubergines Grillées Avec Tomates, Persil, Oignons, Épices, Sauce Citron Et Huile D’OliveVégétarien12,00 €
- Salade ParadisSalade, Crudité Du Saison Avec Falafel Et Sauce De Citron Plus Huile De SesameVégétarien15,00 €
- Salade Poulet MarinéSalade Crudité De Saison Avec Blanc De Poulet Grillé ,Sauce Citron, Huile D’Olive Et Ail18,00 €
Nos Fromages Libanais
- LabnéFromage Blanc Frais À Base De YaourthVégétarien10,00 €
- Labné Bil ToumLabneh À L’Ail Et À La MentheVégétarien10,00 €
- JibniFromage Blanc LibanaisVégétarien10,00 €
- ChanklichSalade De Fromage Libanais Épicé Et SéchéVégétarien12,00 €
Mézzés Chauds Sans Sauce
- Rakat (4 Pièces)Pâte Feuilletée Farcie Au Fromage Et Au ThymVégétarienSimple10,00 €Accompagnées20,00 €
- Fatayer Jibni (4 Pièces)Pâte Au Fromage FriteVégétarienSimple10,00 €Accompagnées20,00 €
- Samboussik (4 Pièces)Pâte Farcie À La Viande Hachée, Oignons Et PignonsSimple10,00 €Accompagnées20,00 €
- Fatayer Sabanek (3 Pièces)Pâte Farcie Aux Épinards, Oignons Et CitronsVégétarienSimple10,00 €Accompagnées20,00 €
- Kibi Halabieh (3 Pièces)Purée De Viande Cuite Farcie À La Viande Hachée, Oignons Et PignonsSimple12,00 €Accompagnées25,00 €
- Falafel (3 Pièces)Purée De Pois Chiches Et De Fèves, Coriandre, Ail, Piment Servie Avecsauce Sésame Et LégumesVégétarienSimple10,00 €Accompagnées22,00 €
- HalloumiFromage poêlé à secSimple12,00 €Accompagné 25,00 €
- Hommous Bil SnawbarHoumous Et PignonsVégétarienSimple13,00 €Accompagnées25,00 €
- Hommous Bil LahméHoumous, Viande Et PignonsSimple13,00 €Accompagnées25,00 €
Mézzés Chauds Avec Sauce
- MakanekTrès piquantPetites Saucisses Frites AssaisonnéesSimple12,00 €Accompagnées25,00 €
- Ras AsfourPetits Morceaux De Filet De Mouton Frits AssaisonnésSimple12,00 €Accompagnées25,00 €
- Sawda DjéjeFoie De Volaille Sautés Et AssaisonnésSimple12,00 €Accompagnées25,00 €
- JawanehAiles De Poulet Pannées Assaisonnées Ou GrilléesSimple12,00 €Accompagnées25,00 €
- DafadehCuisses De Grenouilles À La ProvençaleSimple18,00 €Accompagnées25,00 €
- Scampie À L’AilCrevettes Assaisonnées À L’Ail Et Au CitronSimple14,00 €Accompagnées25,00 €
- LçanatLangue D’Agneau AssaisonnéeSimple12,00 €Accompagnées25,00 €